La exquisita carne de cerdo ecológica de Embutidos Luis Gil es la estrella en Wine Fandango este mes
Habrá platos especiales del restaurante logroñés, como parte de nuestro compromiso de destacar 12 alimentos ecológicos durante el año
La carne de cerdo ecológica de Embutidos Luis Gil es el plato estrella en Wine Fandango este mes. Proveniente del Valle de Ocón y criada artesanalmente, se presenta en platos especiales del restaurante logroñés como parte de nuestra campaña '12 meses, 12 alimentos ecológicos'. Piezas como la presa y la pluma, elegidas por su calidad gourmet, son elaboradas con un toque asiático por el chef Sugai Larrazábal.
Los cerdos se crían en libertad en la finca ‘El Encinar de Ocón’, alimentados con bellotas y piensos ecológicos, lo que resulta en una carne jugosa y llena de sabor. Reconocida por su compromiso medioambiental, esta colaboración entre CPAER y Wine Fandango busca promover una cadena agroalimentaria más sostenible y concienciar sobre los beneficios de los productos ecológicos.
