Las mieles de montaña de Miel Llaría se producen en las colmenas de la sierra de La Rioja, a medio camino entre la Sierra de la Demanda y Los Cameros, en los montes de Anguiano y del valle de Tobía. Los colmenares permanecen activos desde 1980 y el manejo de las colmenas, de los asentamientos, y la calidad de la miel, están sujetos al Reglamento sobre agricultura ecológica.