En la pequeña localidad riojana de Poyales nos espera Clara en su obrador ecológico ArtePanía Desde aquí, y de forma artesanal, elabora panes y dulces ecológicos que distribuye por toda La Rioja. Sus productos se venden en el Ecomercado, en tiendas y también online a través de su web: www.artepania.com
Elaborados con masa madre y una fermentación lenta, estos panes ecológicos son mucho más digestivos, tienen más nutrientes y duran perfectos hasta una semana. Y es una pena que no llegue el aroma porque es... ¡delicioso!
Descubrimos la panadería ecológica con Clara de Artepania en este vídeo.